Zutaten für sechs Personen

• 500 g Kichererbsen ganz (über Nacht einweichen) oder aus der Dose
• 1 l Wasser
• 1 Esslöffel Joshi´s Pure Desi Ghee
• 5 Esslöffel Joshi´s Curry Masala (mild o. hot)
• Zwei Esslöffel - frische, gehackte Korianderblätter
• Salz nach Bedarf
  

weiter geht´s...

• Ein Esslöffel Ghee in einer Pfanne erhitzen
• Kurz danach 5 Esslöffel Joshi´s Masala hineingeben und etwa zwei Minuten kochen lassen
• Anschließend die Kichererbsen  und kurz danach 500 ml Wasser hineingeben 
• Gut mischen - bei mittlerer Hitze 20 bis 30 min kochen lassen

So funktioniert´s...

• Kichererbsen gründlich waschen und über Nacht in 1 l Wasser einweichen lassen
• Am nächsten Tag mit dem gleichen Wasser die Kichererbsen im Schnellkochtopf etwa 30 min kochen lassen
• Falls kein Schnellkochtopf vorhanden ist, kann man alternativ Kichererbsen aus der Dose in einem normalen Topf kochen lassen
• 
  

...et voilà

Dinner is served! Das Gericht kann mit frischen Korianderblättern serviert werden. Genießen Sie das Channa Masala mit Basmati Reis oder indischen Brot.

Guten Appetit!